فوائد زيت الزيتون

جرعة يومية بمقدار 50 غراما من زيت الزيتون تعادل نحو 10% منجرعة عقار إيبوبروفين

****************************************
خلصت آخر البحوث إلىأن زيت الزيتون يحتوي على مركباتتحاكي عمل العقار إيبوبروفينالذي يستخدملتسكين الآلام ومضادا للالتهابات.
وأطلق الفريق على المركب اسم "أوليوكانثال".
وفي المقال الذي نشر بدورية نيتشر العلمية أوضح الفريق أنالمادة برغم احتوائها على تكوين كيميائي مختلففإن لها تأثيرا شبيها بعقارإيبوبروفين.
وجاء في الاكتشاف بأن تناول الأوليوكانثال على المدى الطويل قديساعد على الوقاية من بعض الأمراضبنفس الطريقة التي يعمل بها عقارالإيبوبروفين.
فعلى سبيل المثال إن الأسبرين -وهو مسكن آخر للآلام- معروفبأنه يعمل على الوقاية من أمراض القلب.
وأن الإيبوبروفين يقلل من مخاطرانتشار مرض السرطان وانسداد الشرايين, ويعمل أيضا علىتقليل مستوى مرضألزهايمر.
وتوصل الباحثون إلى استنتاج أن جرعة يومية بمقدار 50 غراما منزيت الزيتون تعادلنحو 10% من جرعة عقار إيبوبروفينالتي يوصي بهاالأطباء لتسكين الألم لدى البالغين.
كما أنه يمكن إستخدام زيت الزيتون كمسكنموضعى فى حالات الشد العضلى وآلام المفاصل ,
وذلك بتدفئة الزيت على نارهادئة ثم استخدامه بالتدليك الخفيف على مواضع الألم .
زيت الزيتون يفيدالعظام ويساعد في الوقاية من الاصابة بسرطان الثدي والزهايمر
*********************************
يعرف زيت الزيتون فيطعام الشرق الأوسط المشهور بمذاقه الطيب وغناه بالفيتامينات.
كما يفضل أكلهمع الخضروات الطازجة والسمك .
ومن المعروف أن الأسبان اقل عرضة للأصابةبأمراض القلب ثلاث مرات من نظرائهم من شمال أوربا.
ويعتقد أن السبب يرجعإلى تناولهم زيت الزيتون.وتقول الأبحاث الجديدة إن لزيت الزيتون فوائد صحية أخرىمغرية.
فهو يفيد العظام ويساعد في الوقاية من الاصابة بسرطان الثديوالقولون، والزهايمر أو الخرفوعدد من أمراض الشيخوخة الأخرى.
ووجدالباحثون، أن استبدال الدهون المشبعة المستخدمة في إعداد الطعام بالدهون غيرالمشبعة الموجودةفي زيت الزيتون,
يقلل خطر الإصابة بأمراض القلبوالشرايين التاجية في حال لم يتم زيادة عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميا.
وأفادت إحصاءات خاصة بجمعية القلب الأمريكية, حسب قدس برس، أن هذا المرضسبب 502189 وفاة عام 2001 ,
أو ما يعادل خُمس الوفيات الكلية في الولاياتالمتحدة,
وأصيب حوالي 13.2 مليون أمريكي آخرون بأزمات قلبية وآلام في الصدروغيرها من الأمراض الناتجةعن مرض القلب التاجي.
الدراسات أن تناولملعقتين من زيت الزيتون أو ما يعادل 23 غرام , يوميا, يقلل مخاطر إصابات القلبيةوأمراض الشرايين التاجية بشكل ملحوظ.
منقول عنالدكتورالبربرىواللهم طهر لنا قلوبنا وارواحنا وصدورنا من كل شر وبلاء يارحمن يا رحيم

ما في احسن من زيت الزيتون